El sabor amargo del azúcar
Artemisa , Cuba – La contienda azucarera 2017-2018, en el central 30 de noviembre de San Cristóbal dejó el sabor amargo de un incumplimiento; superaron la refinación de la gramínea, pero cayeron en la producción de crudo por las afectaciones en la industria, una huella que quieren borrar, basándose en la eficiencia del trabajo.
De un plan de producción de más de 57 mil toneladas de azúcar crudo solo pudieron lograr, más de 49 mil para un 87 por ciento, en cuanto al refino de 50 mil planificadas alcanzaron 42 mil toneladas.
Según declaraciones de Pedro Martín González jefe de producción en el central artemiseño, las principales limitantes que provocaron el atraso, fueron el tiempo perdido en la industria induciendo en que la zafra se extendiera hasta el mes de mayo, interrumpiéndose la contienda por las intensas lluvias propias del periodo, además del retraso en la llegada de la materia prima.
En estos momentos el ingenio artemiseño se encuentra enfrascado en el desarme, limpieza y conservación del equipamiento, paralelo a esto se trabaja en la recuperación y en los molinos.
Para la próxima campaña estos trabajadores aspiran superar los volúmenes de azúcar de la anterior y enrumbar el camino hacia la sostenibilidad de la industria azucarera, de la cual se esperan mayores aportes a la economía nacional.
